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【媒体聚焦】青岛早报:崂山头茬春茶开采 满山
 日期:2019-09-09 01:58

  4月12日清晨,崂山云雾茶场的10多名采茶女来到茶园,开采头茬大田春茶。在期待了10个月后,崂山终究迎来了大田春茶采摘季。记者领会到,4月下旬之后,崂山大田春茶将进入大规模采摘期,大田春茶上市量也将逐步添加。

  不但采茶女是外埠人,崂山一些茶场的炒茶师也多数来自外埠,此次云雾茶场特地从南方礼聘了两名炒茶师,月薪是1.5万元。 “两人炒茶跨越了40年,都是高级炒茶师,咱们礼聘他们来依照西湖龙井的工艺炒制扁茶。”王永超说。

  董玉群为记者引见,近年来,崂山茶实现了规模化出产和品牌化运营的严重奔腾。 2018天下茶叶品牌价值评估钻研演讲显示,崂山茶以11.21亿元位居天下百强茶叶区域品牌价值百强榜第61位。近两年来,崂山茶10次得到“中茶杯”评比一等奖,此刻曾经开设崂山茶专卖店52处,专卖店开到了北京、济南等地。下一步,环绕着继续制造崂山茶的金字招牌,崂山区对准了更高方针。崂山区将以整合伙本、争创名牌的思绪,鞭策崂山茶康健有序地成长,不竭加大对崂山茶的品牌宣传力度,踊跃推介崂山茶参与节会与展览会等勾当。 “此后,咱们将加大宣传力度,并将组团加入本年在杭州举办的茶博会,与浙江大学签定计谋竞争和谈,为崂山茶制订财产成长规划,进一步提拔崂山茶在国表里的佳誉度和影响力。 ”董玉群引见。

  为从泉源上保障崂山茶品质平安,崂山区自2009年在王哥庄街道试点同一用药用肥后,2010年4月正式在全区奉行崂山茶“三项直补”政策,对茶叶用药、用肥、苗种改进进行直补,每年投入资金1200万元。2010年至今,崂山区已持续10年对茶农实施“三项直补”惠农政策,无效地提拔了崂山茶的品质平安程度。

  颠末60多年的不竭勤奋,目前崂山区茶园面积曾经到达两万多亩,产量1300多吨,产值5.01亿元。崂山曾经成为中国纬度最高的规模茶叶产区,崂山茶被誉为“江北第一名茶”“茶中新贵”。在崂山云雾茶场,每一垄茶树中都立着一个黄色的塑料板,上面粘着不少飞虫。“这是咱们推广利用的粘虫板,上面涂有生物素,是一种环保的物理防虫方式。 ”董玉群说。

  “咱们在这里事情10多年了,曾经习惯了这里的采茶糊口。”60岁的安徽人林迁兰告诉记者,她和两名老乡一路来到茶场打工,一全国来能够赚取100元。 “采茶是项辛苦活,近几年来,根基上都是外埠人负担,此刻相对活少,过一阵子,咱们的采茶女将添加到60人,都要提前脱手才能招募到。 ”王永超说,跟客岁比拟,本年采茶女的小时工资添加了近一成。

  记者在现场留意到,云雾茶场的10多名采茶女在扳谈时口音各分歧,成果记者一问,她们全都是外埠人,有安徽人、也有东北人,她们傍边春秋最大的60岁,最小的是45岁。

  在现场,崂山区农业分析办事核心主任董玉群引见,崂山茶兴肇始于1956年青岛地域南茶北引的测验测验,昔时青岛市扶植局园林处从安徽黄山购苗在中猴子园试种,得到开端顺利,1958年又从浙江杭州引种,试验顺利。随后,在崂山区域试种推广,竣事了“北纬30度以北没有茶树”的汗青。

  这是距离市区比来的茶园,西侧就是一排排高楼,站在茶园里有一种身处世外桃源的感触传染。崂山云雾茶场担任人王永超说,茶园里的茶树是2003年引进的“迎霜”、福鼎明白豪、龙井43等种类,由于树龄跨越10年,前年,茶场对这些茶树进行修剪,除掉周边多余的树木和杂草,让茶树能有一个很好的透气和采光前提。颠末客岁的茶树复壮,本年茶叶的质量进一步提拔,再加上客岁秋冬季雨水充足,本年春气候温适宜,所以大田茶的开采期比往年略早,产量估计添加近两成。

  大田春茶的价钱是由种类、加工工艺、采摘尺度以及采摘加工的时段分析而定。随时气候转暖,崂山大田春茶在4月下旬进入大规模采摘期后,价钱也将有所降落。

  4月12日上午,记者来到了崂山云雾茶场,该处茶场在半山腰上,北侧就是午山,西邻浮山,东、南接近黄海。由于光照充沛,再加上遭到海洋潮湿气温调理,常年天气暖和,因为构成小天气的来由,使得这里的大田春茶上市时间要早一些。

  近年来,崂山区在茶叶出产、加工关键当真做好品质监控事情,制订公布了《崂山茶出产手艺规程》和《崂山茶加工手艺规程》两个处所尺度,成立了崂山区农产质量量监视检测核心。检测核心不竭加大抽检密度,按期对基地出产的茶叶鲜叶及制品茶进行抽检,每年抽检800多个样品,曾经持续10年100%及格。

  采茶是一项详尽活,10多名采茶女不寒而栗地在茶丛中掐掉嫩叶嫩芽,一全国来,每人只能采摘1斤多鲜茶叶。记者看到,她们采摘的大多是一芽一叶或一芽两叶的茶叶,虽然采摘量小,可是这些嫩茶叶的香气却很浓重。 “比拟大棚茶,大田春茶的孕育时间更长,从形状来看,大田茶的颜色黄中带绿,而大棚茶因为在温度较高的情况中发展,所以呈茶青色,在滋味上,大田茶的口感愈加醇香,养分价值也更高。”王永超说。“此刻只是少量采摘,咱们200亩茶园每天大要只能采到四五十斤鲜茶叶,4斤鲜叶才能炒成一斤干茶,估计4月下旬将进入崂山春茶的采摘岑岭期。 ”王永超引见,本年春茶的价钱与往年大致持平,头茬春茶售价达3000元到8000元,“尽管昨天刚起头采摘,可是一些老客户在春节时期就曾经预订了,此刻咱们的春茶曾经被预购了三成多。 ”

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